Baum fällt!

Hallo ihr Lieben,

heute mal wieder einen aktuellen Beitrag zum Thema Garten.
Wir haben es geschafft! Der letzte Baum ist gefällt - oder ausgegraben. Hier die Beweisfotos für euch.

 Ich kann kaum glauben das nun so viel Platz ist. Nun können wir uns den nächsten Schritt vornehmen: Den Schuppen abschleifen und wieder wetterfest streichen. Juhu *narf* Das wird noch mal eine angenehme Aktion - nicht!
Aber dann können endlich ein paar Pflanzen in die Erde und ein kleiner Hunde- und Katzenschutz ums Beet gebaut werden, damit die Monster nicht alles vernichten.

Wir waren heute in einem riesigen Gartencenter. Quasi der Ikea der Gartencenter. Da habe ich gleich 3 Pflanzschalen und Kräutersamen, eine neue Gieskanne, Gartenhandschuhe und so Knieschohner (ich werde alt) erstanden. Außerdem noch eine wunderschöne Aloe Vera Pflanze und gefühlte 3000 Liter Pflanzenerde. Zum Schluss habe ich noch einen Sack Kieselsteine eingepackt die ich als erstes in die Pflanzschalen lege. Da es hier ja doch immer mal wieder regnet (hach, hab ich das positiv ausgedrückt) kann man so Staunässe vermeiden.

Da ich es natürlich nicht abwarten konnte habe ich die Schalen bei feinstem Sonnenschein gleich mit einer Lage Steine und Pflanzerde befüllt und die ersten Samen drauf geworfen. Ich habe auch eine Pflanzmatte gekauftund bin gespannt was bzw. ob etwas dabei raus kommt.

Hier meine Pflanzschalen

...mit Kies gefüllt

...und frische Erde drauf.

Pflanzmatte auf die Erde legen und mit neuer Erde bedecken, gut wässern.

Samen (hier Koriander) verteilen, Erde drauf und auch gut wässern.

...und fertig! <3

Wenn alles gut geht kann ich in ein paar (mehr) Tagen schon erste Fortschritte sehen. Ich habe heute Petersilie, Basilikum, Dill, Thymian, Rosmarin, Zitronen Gras, Koriander und Rosmarin gepflanzt.
Auf dem letzen Bild oben könnt ihr auch schon die erste Minze erkennen, die ersten Pflänzchen sind schon 10 cm groß! Juhu, bald gibts frischen Tee und frischen Saft mit Minzgeschmack. Was man aber sonst noch alles mit frischer Minze machen kann verrate ich euch in einem anderen Post.

Da Gartenarbeit bekanntlich (stimmt wirklich) sehr müde macht, werde ich jetzt mal ins Bett verschwinden.

Bis bald, die Kleckerei!

Superfood kurze Einleitung

Hallo ihr Lieben,

Ich beschäftige mich schon seit einiger Zeit mit gesunder Ernährung und Superfood. Über letzteres wird es zukünftig einige Posts geben in denen ich euch erklären will, was Superfood ist, welche Wirkung diese haben und was sie so in eurem Körper anstellen.

Heute also hierzu ein paar Informationen zu Anfang

Unser Körper nimmt durch Nahrung essentielle Nährstoffe auf und bekommt Energie. Aber einige Nahrungsmittel sind besser als andere. Einige Nahrungsmittel sind schlecht für uns und wir riskieren Krankheiten wenn wir sie zu uns nehmen oder zu viel davon essen und trinken. Auf der anderen Seite gibt es Nahrungsmittel die gut für uns sind, da sie uns mit Energie und wichtigen Nährstoffen versorgen. Ganz oben stehen dabei hier die so genannten Superfoods. Sie sind reich an Mineralien und Nährstoffen und es wurde wissenschaftlich bestätigt, dass diese Nahrungsmittel helfen können gesunder zu werden und Krankheiten zu vermeiden.

Fügt man ein paar Superfoods zu seinem Speiseplan hinzu, kann man seine Gesundheit enorm verbessern in dem man sein Herz gesund hält, ein besseres Immunsystem bekommt und sogar leichter Gewicht verliert.

Zu der Gruppe der Superfoods gehören unter anderem:

• Knoblauch
• Spinat
• Avocados
• Nüsse
• Brokkoli
• Blaubeeren
• Soja Bohnen
• Quinoa
• Cranberries
• Grüner Tee
• Granatapfel
• Goji Beeren

Auf die meisten werde ich in den folgenden Posts noch eingehen und euch noch weitere Superfoods und deren Wirkung vorstellen. Außerdem gibt es hier natürlich auch noch Rezepte, in denen die tollen Superfoods enthalten sind.

Ich hoffe ihr freut euch drauf.

Die Kleckerei

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LG Die Kleckerei

Unser Garten - es geht los

Hallo,

ich hatte es ja schon angekündigt, dieses Jahr gibt es ein Garten "Make over". Wir wollen ein wenig Gemüse und ein paar Kräuter anbauen. Vieleicht versuche ich auch mal ein wenig Salat. Aber hier mal so wie es im Moment bei uns aussieht:

Nachdem es heute nun endlich mal nicht geregnet oder geschneit hat konnte ich mich meinem Projekt auch endlich mal widmen. Die Pflanzen die ihr auf den Bildern seht will ich fast alle raus machen.

In ein paar Wochen müssen auch die Frühlingsblüher dran glauben, da ich diese mit Zwiebeln und später mit Knoblauch ersetzen will. Aber keine Angst, die Blumenzwiebeln wandern dann einfach zu meiner Schwester in den Garten. Die freut sich sicher.

Hier seht ihr nun was ich heute alles geschafft hab. Der Baum in der Mitte soll auch noch raus, dafür hatten wir aber heute keine Kraft mehr. Insgesammt haben wir 8 Säcke Grünabfall.

Habt ihr auch einen Garten/ Balkon mit ein paar Pflanzen?

Die Kleckerei

Makademia White Chocolade Cookies

Ich stehe total auf diese Cookies. Ich habe sie jetzt zum ersten mal selbst gemacht und bin super begeistert. Geht schnell und der Teig ist ganz einfach und schnell zubereitet. Ich habe ein von mir häufig gebrauchtes Peanut Butter Cookie - Rezept etwas verändert.

Wundert euch nicht, das die Angaben der Zutaten in "Tassen" erfolgt. Ich habe im Moment keine funktionsfähige Küchenwaage. Ich habe eine gewöhnlichen Kaffeebecher verwendet.

Hier also die Zutaten:

• 1 Tasse geschmolzene Butter
• je 1/2 Tasse weißen und braunen Zucker
• 2 Eier
• etwas Vanille Aroma
• etwas Bitter Mandel Aroma
• 2 1/2 Tassen Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1Priese Salz
• 1 Tasse gehackte Makademia Nüsse
• 1 Tasse gehackte weiße Schokolade

Und so wird's gemacht:

1. Den Ofen auf 175° vorwärmen. Ich nehme immer Ober-/Unterhitze da mir bei Umluft häufiger etwas zu schnell zu braun wird ;)
2. Butter in einem Topf langsam schmelzen, nicht aufkochen lassen. Danach den Zucker zugeben. 
3. Wenn alles eine homogene Masse ergibt, langsam Mehl, Backpulver, Salz und Aromen zugeben und gründlich unterrühren
4. Zum Schluss noch die Nüsse und Schokolade unterheben. Mit 2 Esslöffeln Kugeln aufs Backblech legen. Hier bitte genug Abstand lassen. Dann ca 10 - 12 Minuten backen.
5.  Am besten abkühlen lassen und in einer Dose lagern.

Ich hoffe, ihr habt Erfolg und sie schmecken euch genauso wie mir.

 

 

Gutes Gelingen,
die Kleckerei

Eine kurze Vorstellung der Kleckerei

Hallo ihr Lieben,

ich will euch gerne etwas näher beschreiben, um was es in meinem Blog gehen wird.

Dieses Jahr wollen wir beginnen unser eigenes Gemüse zu pflanzen und hoffentlich auch zu ernten. Da mein Freund und ich Neulinge auf diesem Gebiet sind, wird es spannend werden. Unser Garten ist außerdem recht klein, also werden wir wohl viel mit Töpfen arbeiten und uns auch sonst ein paar alternative Lösungen ausdenken müssen. Unsere Schritte vom Samenkorn bis zur Ernte will ich mit allen Höhen und Tiefen hier beschreiben. Außerdem werde ich in regelmäßigen Abständen Bilder posten, damit ihr sehen könnt wie sich alles entwickelt.

Ich habe außerdem aufgehört Fleisch zu essen, wohl aber sind tierische Produkte sowie Fisch, Eier und Käse noch auf meinem Speiseplan. Als ich den Selbstversuch machte, kein Fleisch mehr zu essen, hatte ich die Befürchtung ich würdejeden Tag nur eine Gurke und Tomaten essen. Das ist natürlich Schwachsinn. Wir probieren nun ständig irgendetwas Neues aus. Wir haben uns einen Entsafter gekauft und gehen einmal die Woche auf den Markt um uns mit frischem Obst, Gemüse, Brot, Fisch und Käse einzudecken. Auch hier will ich euch gerne Anregungen und Rezepte mit euch teilen. Vieleicht probiert der Eine oder Andere auch mal eine "Fleischpause". Unsere war für 40 Tage geplant und dauert nun schon seit Ende September 2013 an.

Da ich ein Fan von DIY bin wird es auch hierzu einige Beträge geben. Ich fotografiere und bearbeite meine Bilder sehr gerne. Ich finde es toll eigene Pflegeprodukte herzustellen, da ich dann genau weiß was drin ist. Ich male, bastel und zeichne gerne, außerdem ist Scrapbooking ein großes Hobby von mir.

So, nun konnte ich euch schon mal darauf vorbereiten, was es hier bald alles zu sehen und lesen gibt. Ich werde noch ein paar Posts vorschreiben und euch ganz schnell mit Neuigkeiten versorgen.

Bis bald, die Kleckerei!